西班牙橄榄树原产欧洲南部地中海沿岸地区，喜光树种，有—定耐寒性，对土壤适应范围较广，能生长在含钙较多的石灰质土和黏壤砂质土。稍耐干旱，不耐积水，无主根，侧根发达，萌芽力强，耐修剪。对污染有一定抗性，吸附烟尘的能力也较强。橄榄果实食用、药用皆宜；橄榄油被人们誉为“液体黄金”。

西班牙橄榄树抗寒力强，在西班牙能耐-15℃的低温，露地越冬基本无冻害。在1月平均气温8.1℃，年降雨时600—800毫米的地方生长最好。抗肿瘤病，萌发能力强，无性繁殖容易。

西班牙橄榄树何时传到中国，不知专家有无考证。我们现今知道的是，橄榄树在广东、广西、浙江、福建等地均有栽种。因为西班牙橄榄树树形美观，枝叶繁茂，端庄大气，而且耐寒耐旱，对土壤的适应范围较广，具有很强的生命力，所以常常作为庭院景观、别墅绿化树来种植。